個人咖啡故事
吃什麼 喝什麼
就是昨天，忘了怎麼會看到有關濾掛的危害文，既然這樣，小弟就啟動了安全衛生程序，第一步就是搜集資
下文是否為最新、最終的答案呢?
日前網路盛傳「濾掛式咖啡有致癌風險」，認為掛耳包在熱水沖泡下不會破掉，是因為加了「濕強劑」，藉以提升紙張的拉伸強度，懷疑濕強劑有致癌疑慮。前建中物理教師、公共電視科學顧問鄭永銘解密指出，濾掛式咖啡遇熱不破的真正原因，並非加了濕強劑，其實目前市面上大部分的掛耳包，都是不織布濾袋而不是紙纖維。
鄭永銘在《跟著鄭大師玩科學》網站表示，濾掛式咖啡使用的不織布濾袋是PET材質，PET本來就具有優良的堅韌性、抗拉伸與耐水性，因此沒必要再添加濕強劑，因此也就沒有所謂「濕強劑致癌的疑慮」。
至於PET遇熱會不會溶出塑化劑？鄭永銘澄清，PET是熱成型塑膠，所以不添加塑化劑，但PET不耐高溫，只能耐溫約60~85℃，因此擁有掛耳包設計專利的日本大紀商事株式會社已將不織布的PET材質改成更安全的聚丙烯(PP)材質，能耐100~140℃高溫。
根據衛福部食藥署針對市售濾掛式咖啡產品濾袋材質檢驗結果，濾袋內側與咖啡接觸部分，均為聚丙烯(PP)材質不織布，也證明濾掛式咖啡的不織布材質沒有致癌風險，民眾無須恐慌。
(中時電子報)
週報∼
所有麵包及其他麵粉製品都不能吃了！
下一波比搜水油更嚴重食安的問題！
這段小麥影片要看，進口小麥製品別再吃了！
實驗結果恐傷肝臟，日本、韓國和歐盟等國都禁止輸入。
很多人都不知道，台灣政府也沒在管基改食品的，但是我們必須了解！
早餐批發報價
來囉，請看，要買什麼都可來詢問，不限下列品項
留言
張貼留言